炒肝

拼音:chǎo gān 发音  五笔:OIEF

基本释义

[ chǎo gān ]

一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

详细释义

炒肝[chǎogān]

北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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  • 北京以民间小吃为主,例如:驴打滚,糖葫芦,炒肝等等。这些传统饮食深受世界各国朋友的喜爱。
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