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炒肝
拼音:
chǎo gān
五笔:OIEF
基本释义
[ chǎo gān ]
一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
详细释义
炒肝[chǎogān]
北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
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肝
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北京以民间小吃为主,例如:驴打滚,糖葫芦,
炒肝
等等。这些传统饮食深受世界各国朋友的喜爱。
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