炒面
拼音：chǎo miàn 
五笔：OIDM
基本释义
-
1.煮熟后再加油和作料炒过的面条。
2.炒熟的面粉，做干粮，通常用开水冲了吃。
详细释义
- 炒面[chǎomiàn]
炒熟的面条。
《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”
炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。
魏巍《谁是最可爱的人》：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。”魏巍《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
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- 面食有各种汤面,比如排骨面、三鲜面、什锦面、雪菜肉丝面、阳春面;炒面有两面黄,炒出来的面两面金黄,再浇上各种菜肴,非常受欢迎;还有烩面、回锅面。
- 不然吃什么?也有别的啊,炒面烫面牛肉面,还有鸡蛋炒饭鸭蛋炒饭…….
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