蚶酱

拼音：hān jiàng 五笔：JAUQ

基本释义

[ hān jiàng ]: 蚶肉制成的酱。

详细释义

蚶酱[hānjiàng]

蚶肉制成的酱。

《格致镜原》卷九五引明陈懋仁《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”

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