莼菜
拼音：chún cài 
五笔：AXAE
基本释义
-
多年生水草，叶子椭圆形，浮在水面，茎上和叶的背面有黏液，花暗红色。嫩叶可以吃。
详细释义
- 莼菜[chúncài]
即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。
三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。”唐刘长卿《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念蓴菜。”清冯延年《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”
相关汉字
相关词语
莼菜造句
- 莼菜乃蔬菜中之珍品，对人体具有多种保健功效，因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景。
- 药用价值的不断探究等，莼菜在一定程度上还起了救荒疗饥的作用。
- 三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾,常熟的叫花子鸡,无锡的镜箱豆腐、樱桃肉、梁溪脆鳝,徐州的狗肉,板浦的荷花铁雀等等。
- 苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片、栗子黄焖鸡都不可错过;乌镇的首肉、荷叶粉蒸肉、山羊大面、三珍斋酱鸭也是闻名遐迩。
- 莼菜的花器官发生与睡莲的差别显著，作者认为它们不应置于同一科内，支持并重新提出将莼菜属从睡莲科中分离出来的观点。
- 如今,无酸保存的莼菜已成为石柱县的知名特产,即食莼菜、莼菜酵素、莼菜香皂、莼菜透明皂等莼菜新产品已经研发成功,即将推向市场。
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