臭豆腐
拼音：chòu dòu fǔ 
五笔：TGYW
基本释义
-
发酵后有特殊气味的小块豆腐，是一种食品。
详细释义
- 臭豆腐[chòudòufu]
发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。
《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日卜士仁叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”
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- 如刈包源自福州当地的虎咬猪,台南担仔面是福州漳州口味,臭豆腐则源自湖南。
- 准备材料,臭豆腐块,清水洗干净后分别切成四小块备用,毛豆清洗干净后备用。
- 我喜欢湖南菜。臭豆腐是我最喜欢的。
- 臭豆腐是里头比较受人误解的一个,其实它是很委屈的,又不是它愿意一身臭味的,那是人家故意把他置于鲍鱼之肆,让它染上那些臭毛病臭味道的嘛。
- 美食背后也有故事,臭豆腐竟是落榜考生的意外发明,西湖醋鱼又叫“叔嫂传珍”,这些故事给美食增添了一份传奇。
- 而且,正所谓物依稀为贵,这个世界上的人都没吃过豆腐,更没吃过麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐等菜肴。
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