河豚
拼音：hé tún 
五笔：ISEE
基本释义
-
鱼，头圆形，口小，背部黑褐色，腹部白色，鳍常为黄色。肉味鲜美，卵巢、血液和肝脏有剧毒。生活在海中，有些也进入江河。也叫鲀（tún）。
详细释义
- 河豚[hétún]
亦作“河魨”。鱼名。体圆筒形，口小，牙愈合成牙板。背部黑绿色，腹部白色，鳍紫红色。肉味鲜美，肝脏、生殖腺及血液有剧毒，经处理后可食用。我国沿海和某些内河有出产。
宋苏轼《惠崇春江晚景》诗之一：“蔞蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”元王逢《江边竹枝词》：“如刀江鱭白盈尺，不独河魨天下稀。”明陶宗仪《辍耕录·食品有名》：“水之咸淡相交处产河豚。河豚，鱼类也，无鳞颊，常怒气满腹，形殊弗雅，然味极佳，煮治不精，则能杀人。”鲁迅《集外集拾遗·＜无题＞诗之一》：“岁暮何堪再惆悵，且持卮酒食河豚。”
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- 河豚又被称为“气鼓鱼”,体内携带的毒素毒性超过氰化物。
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- 水族馆里最悠哉的要数河豚了,河豚就是俗称的“气鼓鱼”。
- 河豚是世界上最危险的食品之一，因为它体内集中于肝脏或卵巢的河豚毒素致死率是氰化物的倍。
- 这里顺便说一下,河豚本应写做河鲀,虽然名字里有“河”字,但它其实是一种海洋鱼类,只有在产卵季节洄游到温暖的江河口产卵。
- 河豚毒素为强效钠通道阻滞剂，它可通过阻断钠通道而影响细胞膜动作电位的产生。
- 但这就是恐怖的事实。河豚毒素作为一种剧毒绝对能让你的河豚宴变成最后的晚餐。
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- 对小鼠回肠的作用可完全被阿托品抑制,或被毒扁豆碱、河豚毒素或吗啡抑制.
- 河豚毒素是钠离子通道阻断剂，是一种强海洋神经毒剂。
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