脂肪
拼音：zhī fáng 
五笔：EXEY
基本释义
有机化合物，由三个脂肪酸分子和一个甘油分子化合而成，存在于人体和动物的皮下组织以及植物体中。脂肪是生物体内储存能量的物质。
详细释义
存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。
扬雄《太玄·灶》“脂牛正肪，不濯釜而烹，则欧歍之疾至”晋范望注：“今以脂肪之肉，必当澡濯釜鼎以煮渫之。”秦牧《吃动物》：“黑熊的肉脂肪层很厚，吃起来有点像猪肉。”《新华文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已开始增厚，怕挤车子。”
反义词
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- 部分产品微生物指标超标;部分产品偷工减料,理化指标不达标,有的乳脂糖产品的蛋白质、脂肪不合格。
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- 酷暑扬热浪，养生有秘方，饭后贴墙站，脂肪不来烦，热茶可降温，冷饮伤脾胃，鸭肉冬瓜汤，滋阴养肝强，酸奶防腹泻，饭后饮用佳。关怀送上，安康常伴！
- 二是化学变化,脂肪中的游离脂肪酸不断增多,致使蒸煮品质下降,再进一步氧化,将会产生难闻的戊醛,己醛等挥发性羰基化合物。
- 脂肪主要以游离脂肪酸和甘油三酸酯的形式存在于血液.
- 同时不和紫杉醇等、脂肪乳抗癌药发生药物反应。
- 取食人工饲料的雌虫中，脂肪体RNA含量及其转译活性均极低，转译产物中不存在卵黄原蛋白多肽。
- 脂肪体在表皮下广泛分布，马氏管外形不规则及管腔狭窄等病理变化。
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