艾窝窝

拼音:ài wō wō 发音  五笔:APPW

基本释义

用熟糯米做成的球形食品,有馅儿。也作爱窝窝。

详细释义

一种用糯米粉做成的甜食。中包馅儿,搓成球状,蒸熟,外糁薄粉,上作一凹,故名。

《金瓶梅词话》第七回:“妇人安排酒饭,与薛嫂儿正吃着,只见他姑娘家使了小廝安童,盒子里跨着乡里来的四块黄米麵枣儿糕,两块糖,几个艾窝窝。”

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  • 艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的,馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好,所以做得之后就能食用。
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