萧折鱼

亦作“萧拆鱼”。一种以蒿艾承托曝晒而成的干鱼。

三国魏曹操《四时食制》：“萧拆鱼，海之乾鱼也。”明李时珍《本草纲目·鳞二·鲍鱼》：“鲍，即今之乾鱼也，鱼之可包者，故字从包。《礼记》谓之薧，《魏武食制》谓之萧折，皆以萧蒿承曝而成故也。”