蜃醢

以蚌蛤类肉制成的酱。《周礼·地官·川衡》“祭祀宾客共川奠” 唐 贾公彦 疏：“《醢人》云：‘馈食之豆，有蜃醢、蠯醢，蜃蠯是蛤。’”