拼音:suān xiàn 五笔:SGQN
以蔬菜为馅的包子。
元马致远《荐福碑》第二折:“秀才,你閒也是忙。忙便罢,閒便来寺里吃酸馅来。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》:“宋四公夜至三更前后,向金梁桥上四文钱买两隻焦酸馅。”