餹霜

绵白糖。

明李时珍《本草纲目·果五·石蜜》：“石蜜，即白沙餹也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为餹霜，坚白如冰者为冰餹。皆一物有精粗之异也。”明李时珍《本草纲目·果五·沙餹》：“以蔗汁过樟木槽，取而煎成。清者为蔗餹，凝结有沙者为沙餹，漆瓮造成，如石、如霜、如冰者，为石蜜、为餹霜、为冰餹也。”