很久很久以前，有一头小牛特别胖。这一天，森林里举行一个运动大会，第一名的可以得到800元，小牛立刻报名了，想到丰厚的奖金，它的嘴都乐歪了。
运动大会开始了，小伙伴们都很瘦，一个一个的超过它，结果小牛跑了倒数第一名。小牛经过这次比赛的失败，它坚定地说：“我一定要减肥。”然后小牛来到小猴子家，小牛问：“小猴子，你怎么那么瘦？”小猴子说：“当然是吃桃子呀，你看我又聪明又机灵，我的身材多苗条呀！”小牛点点头说：“哦。”
然后小牛来到小熊家，小牛说：“小熊，你怎么一点也不胖呀？你是不是吃蔬菜的。”小熊说：“也不能光吃蔬菜、水果，还要吃点肉。”小牛连连点头。小牛听过小伙伴们的减肥知识，就回家去了，它天天减肥，从不间断。
转眼就过了一年。这一天，森林里又举行了一个运动会，小牛又报名了，当发令枪一响，小牛用闪电侠的速度冲向了终点，获得了胜利，小伙伴们都为它鼓掌。
这个《小牛减肥记》告诉了我们做任何事，要坚持不懈。